Nach einer Untersuchung von Delectatech, einem Startup in Barcelona, das künstliche Intelligenz nutzt, um Hotel- und Restaurantdaten zu analysieren, wurden im dritten Quartal 2022 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum in Spanien große Zuwächse in der Beschäftigungssituation der Person mit Preisen über 50 Euro pro Person verzeichnet. Insbesondere haben diese Restaurants eine Steigerung von 2,51 % erlebt. Im Gegensatz dazu verzeichneten Restaurants mit niedrigeren Preisen, von weniger als 20 Euro pro Person, nur eine Steigerung ihrer Besetzung um 0,38 %, während Restaurants mit durchschnittlichen Preisen zwischen 20 und 50 Euro pro Person eine Steigerung von 1,35 % verzeichneten.
Bei der Analyse der Beschäftigungsentwicklung bis Ende 2022 wurde festgestellt, dass die beliebtesten Restaurants ihren Umsatz deutlich gesteigert haben. Im Sommer stieg die Beschäftigung von 34,93 % im Juni auf 38,71 % im September. Auf der anderen Seite haben die sparsamsten Restaurants einen stabileren Beruf ausgeübt. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Daten darauf hinweisen, dass die beliebtesten Restaurants in Spanien eine starke Beschäftigungssteigerung erleben, während die günstigsten Restaurants weiterhin eine beliebte Option für viele Verkäufe darstellen.