"Los restaurantes más caros experimentan el mayor aumento en la ocupación en España en 2022, según estudio de Delectatech"

"Los restaurantes más caros sperimentan el mayor aumento en la ocupación en España en 2022, según estudio de Delectatech"

Secondo un'indagine di Delectatech, una startup di Barcellona che utilizza l'intelligenza artificiale per analizzare i dati dell'ostello, i ristoranti con prezzi medio-alti di 50 euro per persona hanno visto il sindaco aumento dell'occupazione in Spagna durante il terzo trimestre di 2022, in confronto con lo stesso periodo dell'anno precedente. Nello specifico, questi ristoranti hanno sperimentato un aumento del 2,51%. Al contrario, i ristoranti con prezzi più bassi, meno di 20 euro a persona, hanno aumentato la loro occupazione solo dello 0,38%, mentre i ristoranti con prezzi medi tra 20 e 50 euro a persona hanno visto un aumento del 1,35%.

Analizzando l'evoluzione dell'occupazione nel corso del 2022, si è osservato che i ristoranti più cari hanno aumentato il loro traffico di commensale in modo più significativo. Durante il mese di gennaio, l'occupazione è aumentata dal 34,93% a giugno al 38,71% a settembre. D'altro canto, i ristoranti più economici hanno mantenuto un'occupazione più stabile. In conclusione, i dati indicano che i ristoranti più cari sono quelli che stanno sperimentando il sindaco aumento dell'occupazione in Spagna, anche se i ristoranti di prezzo più basso continuano a essere un'opzione popolare per molti commensales.

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