Storia
Più di 40 anni insieme al mare
Llevamos la brisa, el salitre, la humedad impregnada en nuestra historia, en nuestros cuerpos, vivimos junto al mar cantábrico, un mar explosivo de aguas bravas y frías, que nos ofrece unos de los mejores productos del mundo, el bocarte, nuestra historia comienza y se prolunga a lo largo de la costa Cantábrica y sus conservas.
Il movimento dell'acqua ci ispira
Hace 10 años comenzamos esta etapa llamada Del Ponto , nuestra apuesta por el producto local, el producto tradicional. Ligados a la venta de anchoas de máxima calidad y productos gourmet, conocimos grandes amigos, nos apasionamos por el producto, por su filosofía y por el buen hacer.
Del Ponto nace del mar y por ello significa in latino " movimento dell'agua de mar" .
Somos origine
Nos dirigimos al producto en su origen , a la lonja, al mar, a la mejor época del año, donde el mar nos ofrece su especial tesoro, su más preciado regalo para que podamos escoger la mejor calidad en el momento óptimo.
Somos Tradición
Dall'origine alla tradizione, solo arti manuali che si curano con speciale coscienza e conoscenza della materia, mani sperimentate che elaborano, generazione tras generazione , la stessa ricetta che non deve essere alterata per ottenere il manjar sublime che il mare ci ha tardato anni ad offrire .
De ser seremos...sostenibles
Non è una moda, è una filosofia, amiamo ciò che siamo e donde vivimos , amiamo ciò che nos ofrece e desideriamo seguir disfrutándolo de la mima manera y que los hijos de nuestros hijos lo puedan disfrutar de la misma forma.
Cuidamos el producto, cuidamos las formas de procesar de forma sostenible, cuidamos el producto local, y non soltanto por nuestra exigencia de cuidar lo más esplendido de nuestra gastronomía, sino por cuidarnos de nosotros mismos, de nuestro futuro y del tuyo.